Para evitar desperdícios, calcule sua compra corretamente.
A tabela é esta:
• Carne sem osso - 175 gramas por pessoa.
• Carne com osso - 300 gramas por pessoa.
Para o churrasco a quantidade aumenta para 500 a 600 gramas se for servida apenas a carne ou 400 a 500 gramas se for acompanhada por saldas, pães ou mandiocas.
Se você está em dúvida qual o tipo de carne comprar, veja mais esta dica aqui.
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